Profile
来栖けい Kei Kurusu
職業＝美食の王様。
これまでに1万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。2004年末に著した『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』（筑摩書房）でグルメ界に衝撃を与え、現在は『めしとも』での連載や、『オールアバウト』の「食べ歩き（首都圏）」ガイドを務めるなど、数多くのメディアで活躍。
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いまいちばんすきなハンバーガー♪
2010年 4月 12日 月曜日 @ 03:04 AM
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ボクは今まで、赤坂「オーセンティック」の「ブロッコリーチーズバーガー」がいちばんすきだったんですが、最近これを超えちゃうかもな一品に出逢っちゃいました（＾＾）♪
それは恵比寿「ブラッカウズ」の「モッツァレラバーガー」です♪
いろいろオーダーしてたべたけど、特にこの一品のバランスのよさには驚かされましたね！
かなりのおすすめです（＾＾）/
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西麻布の「炭火焼肉 東海亭」へ♪
単品オーダーで、「東海亭特製サラダ」、「特製玉子スープ」、「特選黒タン塩＜タンモト＞」、「特選イチボ塩」、「特選トモサンカク塩」、「特選フィレ肉塩」、「サンチュ」、「特選サガリ塩」、「特選ハラミ塩」、「特選みすじの芯塩」、「活はまぐり」、「特上ロース」、「特上カルビ」、「ユッケジャンクッパ」を堪能しましたよ（＾＾）♪
特に、うちモモを使用した「特選トモサンカク塩」がたまらなくおいしかったです（＾＾）/
代田橋にある「沖縄酒場 SABANI」の「どぅる天」です♪
「どぅる天」とは、つぶした田芋を椎茸やカツオだしで3時間ほど練り上げ、にんじん、椎茸、きくらげ、豚肉、かまぼことともに油で揚げたもの。
表面カリッ、中はとろ～りやわらかくて、心温まる素朴なおいしさです（＾＾）/
沖縄料理の中でボクはこれが一番すきかなぁ（＾＾）♪