Profile
来栖けい Kei Kurusu
職業＝美食の王様。
これまでに1万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。2004年末に著した『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』（筑摩書房）でグルメ界に衝撃を与え、現在は『めしとも』での連載や、『オールアバウト』の「食べ歩き（首都圏）」ガイドを務めるなど、数多くのメディアで活躍。
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ボク昨日の夜中から高熱がでてしまい、ずっとねこんでましたよ～。。。
今日はだいぶ良くなったんですが、「エキュレ」にはオープン以来初めての途中出勤でした。
最後のコーヒーを入れに行ったって感じです。
お店がオープンしてからず～っと寝れない日々が続いていたので、ちょっとガタがきたのかも。
気をつけないとですね。
写真は先日焼いた「仔羊のロティ」です♪
ボクは料理するのすごく好きですが、何が一番好きかって、肉を焼くのがとにかく好きです♪
焼き方も人とは全然違うんですけど、自分なりの理論ってあるんですよねぇ。
説明すると長くなるのでやめますが（機会があったらいつか書きます）、今はこれがベストな焼き方かな♪
あ、全然違う話ですが、3月の「エキュレ」は若干まだ空席があります♪
3月10日、15日、16日はまだ空いています♪
あ、14日のホワイトデーも、今日1組キャンセルがあったので空きがでました♪
最近けっこう直前になってのキャンセルが多く、お電話いただければ前日とかでも入れる場合もありますよ♪
ご予約のうけつけ電話番号は03-6427-4670です♪
ご興味のある方はぜひ（＾＾）/
西麻布の「炭火焼肉 東海亭」へ♪
単品オーダーで、「東海亭特製サラダ」、「特製玉子スープ」、「特選黒タン塩＜タンモト＞」、「特選イチボ塩」、「特選トモサンカク塩」、「特選フィレ肉塩」、「サンチュ」、「特選サガリ塩」、「特選ハラミ塩」、「特選みすじの芯塩」、「活はまぐり」、「特上ロース」、「特上カルビ」、「ユッケジャンクッパ」を堪能しましたよ（＾＾）♪
特に、うちモモを使用した「特選トモサンカク塩」がたまらなくおいしかったです（＾＾）/
